분홍소세지부침~속안에 매콤한참치살이 들어가있네!
추억의반찬 분홍소세지 한가지로 3가지의 반찬을 만들수가 있어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8분홍소세지 긴것을 준비후에 두툼하게 썰어주신후 1/3의 양만큼 모양틀로 구멍을 내주세요
계란3~4개를 깨어 소금 2꼬집을 넣어서 잘 풀어주시고
참치캔 작은것을 기름을 빼주고 청양고추를 2개 곱게 다져서 넣어 섞어주세요
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STEP 2/8먼저 구멍을 뚫지않은 분홍소세지를 풀어준 계란물에 담구어서 중약불의 해바라기유를 두른 팬에 올려 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 3/82번을 부쳐주고 남은 계란물을 1번 참치에 다진청양고추 섞어놓은곳에 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 4/8불꺼진 팬에 해바라기유를 살짝 두르고 구멍을 내준 분홍소세지를 올려주시고 구멍안에 3번을 조금씩 넣어주시고 가스불을 중약불로 켜주시고 30~40초 그대로 두셨다가 잘 뒤집에 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 5/8구멍을 내고 남았던 분홍소세지를 곱게 다져서 3번 남은곳에 넣어 잘 섞어주신후 팬에 다부어주신후 조심히 말아서 계란말이를 해주세요
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STEP 6/8계란말이를 한후 가스불을 꺼주시고 그대로 1분간을 두시면 팬에 남아있던 열에 의해서 속안까지 잘 익어준답니다
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STEP 7/8속안까지 잘익어준 분홍소세지참치계란말이네요
청양고추가 들어가니 살짝은 매콤한맛이 있어 좋네요
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STEP 8/8그냥 분홍소세지부침은 부드럽고 참치청양고추가 들어간것은 고소한맛과 매콤한맛이 추가되어 맛있네요
취향껏 골라먹을수있고 남은것으로 계란말이까지 만들수있는 1석3조의 초간단반찬 레시피~좋네요ㅎㅎ
- 청양고추대신 대파를 다져서 넣고 만들어주셔도 되세요
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