들깨머위대볶음!

들깨머위대볶음!

아삭아삭 고소고소한 머위대와 들깨가루로 건강식단인 볶음반찬을 만들어봤어요

6인분 이상

10분 이내

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삶은 머위대
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노하우

다시마육수 손질법
해바라기씨유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

@6960796 머위대를 삶아 껍질을 손질해서 준비해주세요
전 김치냉장고에 물에 담구어서 보관해주시면 1주일~10일은 변질없이 보관이 되며 드실때 건져 씻은후 조리해 드시면 되세요
단)처음에 삶으실때 살짝만 삶아주셔야 보관시 무른감이 없어요
STEP 2/6

4~5센티 길이로 잘라서 준비해주세요
STEP 3/6

팬에 해바라기유를 넣고 다진마늘을 넣어 10초간 볶아주시다가
STEP 4/6

머위대를 넣고 1분간 볶아주시다가 다시육수 또는 물을 부어주세요
STEP 5/6

5~7분을 펄펄 끓여주시고 들깨가루를 넣어 잘풀어 섞어주세요
STEP 6/6

국물이 자작하게 있어야 나중에 먹기가 편하네요
들깨가루를 풀어준다음 휘리릭 2~3분만 더 끓여주시고 들기름을 넣어 섞어주신후 불을 꺼주시면 완성이네요

: 들깨가루를 껍질이 벗겨진것으로 준비해서 넣어주시면 더욱 부드럽고 고소해요

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