우무콩국 만들기. 다이어트에 좋은 고소한 우뭇가사리 요리.
국수대신 우무묵을 넣어 다이어트에 좋은 우무 콩국을 만들었어요. 영양가가 있어 건강한 다이어트를 선호하는 분들에게 좋습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9벌레 먹은 콩은 골라내 주세요.
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STEP 2/9콩은 깨끗이 씻어 5시간 정도 불려 주세요. 전 여름이라 4시간 불렸어요.
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STEP 3/9불린 콩은 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 콩이 끓을때 까지 삶아 주세요.
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STEP 4/9끓으면 뚜껑 열고 2분정도 더 끓이다
한김 식힌후 체에 걸러 잠시 식혀 주세요.
*너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나니
주의 하세요.
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STEP 5/9떨어져 나온 콩깍지만 건져내고 일부러 벗기진 않았어요.
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STEP 6/94.오이는 곱게 채 썰고 방울 토마토는 2등분해 주세요.(수박도 좋아요)
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STEP 7/9믹서기에 삶은 콩과 물 1L, 가는 소금 1T, 고소한 통깨 넣어 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 8/9채썬 우무묵은 깨끗하니 물로 한번 헹궈 주세요.
*국수로 대신 넣으면 콩국수가 됩니다.
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STEP 9/9큰 그릇에 우무묵과 채썬 오이, 방울 토마토,콩물 부어 완성합니다.
- 콩 삶을때 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나니 끓으면 바로 불을 줄여 2분만 더 끓이다 불을 꺼주세요.
통깨를 같이 갈아 넣으면 아주 고소하고 우무묵이 싫다면 식성에 맞게
국수로 대신해도 좋아요.
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