고구마샐러드샌드위치 만들기/아침식사 대용
더운 여름에 입맛 잃기 쉬운데 굶지말고 간단하게
만들어 먹을 수 있는 아침식사 대용으로 소구마샐러드 샌드위치를
만들어 보았다. 커피 한 잔이면 충분한 아침식사 이다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고구마샐러드 재료
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조리순서
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STEP 1/8고구마샐러드샌드위치 만들 재료들.
이 재료를 가지고 맛있도 달달한
아침식사 대용의 고구마요리를
만들어 본다.
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STEP 2/8달걀은 천일염 약간을 넣고 10분동안
완숙으로 삶은 뒤에 찬물에 담가 열기를
식히고 껍질을 까서 준비한다.
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STEP 3/8고구마는 크기에 따라 익는 시간이
다르므로 젓가락을 질러 보아서 들어가면
익은 것으로 생각하면 될 것 같다.
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STEP 4/8고구마와 달걀이 식을동안
고구마샐러드샌드위치에 들어 갈
속재료를 준비한다.
우선 샐러드 소스는 마요네즈 4T,
가는소금 약간,흰 후추 톡톡, 머스터드소스 1T,
꿀 1T를 넣어 골고루 버무린다.
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STEP 5/8고구마는 껍질을 벗겨준다.
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STEP 6/8사과는 1/2개 껍질을 깎아
잘게 썰어준다.
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STEP 7/8미리 만들어 놓은 고구마샐러드에
고구마, 달걀, 잘게 선 사과를 넣고
잘 버무린다.
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STEP 8/8식빵에 골고루 두툼하게
입힌 뒤에 모양을 만들어 썰어 주면 된다.
- 고구마의 단맛이 있어서 설탕은 넣지 않아도 맛이 좋다.
달걀은 완숙이 좋고, 고구마도 완전히 익어야 으깨기 좋다.
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