Name: 실패없는 고소담백 우유 로제 떡볶이♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 30개; 우유 500ml; 칵테일새우 8~10마리; 베이컨 1줌; 양파 1/3개; 마늘 3~4알; 체다치즈 2장; 라면스프 1개; 고춧가루 1/2T; 칠리 플레이크 약간 (또는 페퍼론치노); 파슬리 등 허브믹스 약간

실패없는 고소담백 우유 로제 떡볶이♡

집에서 보내는 시간이 많아진 요즘, 유행중인 로제떡볶이를 누구나 따라하기 쉬운 간단한 버전으로 집에서도 즐겨보려고 만들어봤어요. 우유, 자투리 채소, 냉동실에 얼려둔 고기 및 해물 등 집에 있는 냉장고 재료로 본인의 스타일에 맞게 변경가능하니 실패할 걱정없이 도전해봐도 좋은 레시피에요.

2인분

30분 이내

초급

Sophiia

[더보기] 요리가 취미인 방구석 쉐프입니당 ♡_♡

재료

재료

노하우

칵테일새우 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

팬에 기름을 적당양 두르고 슬라이스한 양파와 마늘을 적당히 볶아줍니다.
STEP 2/10

양파와 마늘이 갈색을 띄면, 베이컨을 추가해 볶아줍니다.
(저는 냉동실에 얼려둔 베이컨을 사용했기에 미리 해동을 해주었어요)
STEP 3/10

칠리 플레이크 또는 페퍼론치노를 넣어 매운 향을 더해줍니다.
(아이들을 위한 떡볶이라면 이 과정을 생략해도 좋습니다)
STEP 4/10

앞서 넣은 재료들이 노릇노릇해졌다면 우유 500ml를 붓습니다.
(본인의 취향에 따라 우유 농도 조절을 하시려면 적당량을 부은 다음 필요에 따라 추가하면 됩니다^^)
STEP 5/10

맛의 핵심! 실패없는 떡볶이의 비결!
라면 수프 한봉을 추가합니다.
(종류는 상관없지만 저는 매운라면 수프를 사용했어요!)
STEP 6/10

떡을 투하합니다.
(냉동떡을 사용하신다면 미리 해동을 해주셔야해요, 저는 쌀떡을 이용했지만 밀떡도 상관없습니다)
STEP 7/10

새우를 추가합니다.
STEP 8/10

슬라이스 치즈를 추가합니다.
(슬라이스 치즈의 종류는 변경가능합니다, 단 모짜렐라나 파마산치즈보다는 슬라이스 치즈를 권장드려요)
STEP 9/10

치즈가 녹았다면, 걸쭉해진 소스에 고춧가루 반 스푼을 추가합니다.
STEP 10/10

완성! 플레이트에 떡볶이를 올리고, 허브믹스와 치즈가루를 뿌려주었어요. 이제 맛있게 드시면 됩니다 :)