7월 여름반찬 꽈리고추요리/꽈리고추소시지조림
우리집에 밥도둑 신흥강자가 나타났어요ㅋㅋ
밥을 부르는 여름반찬 꽈리고추소시지조림입니다
찐 밥도둑이고 맛 보장이니 입맛 없을때 한번 해 드세요^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 조림 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8꽈리고추는 꼭지 떼 내고 큰거만 이등분해 썰어 주세요~
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STEP 3/8비엔나 소시지는 사선으로 썰어 이등분해 썰어 준 후
끓는 물 부어 샤워시켜 주세요~귀찬지만 요래 해 줘야 식품 첨가물과 기름기가 제거되어
맛도 깔끔하고 건강하게 드실 수 있답니다
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STEP 4/8팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 달달 볶아
마늘향이 솔솔 올라오면 꽈리고추 넣고 1~2분 볶아
기름 코팅 시켜 준 후 적힌 분량의 물, 간장, 황설탕을 넣고
3분 정도 보글 보글 끓이면서 꽈리고추를 조려 주세요~
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STEP 5/8양념국물이 반으로 줄어 들면 비엔나소시지 넣어 주세요~
꽈리고추와 비엔나소시지에 간이 잘 베이도록
저어 가며 1~2분 정도만 더 조려 주세요~
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STEP 6/8센불에서 적힌 분량의 물엿과 식초 넣고 재빨리 볶아
식초향 날리고 불 끈 후 후추와 깨소금 넣어 주세요~
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STEP 7/8참기름도 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면
꽈리고추 비엔나소시지조림 완성!
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STEP 8/8꽈리고추햄조림 @6958216
- 소시지 썰지 않고 칼집만 내 조려도 좋으니 취향껏 만들어 보세요~
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