다이어트 음식 닭가슴살 기버터 구이

다이어트 음식 닭가슴살 기버터 구이

정제 버터인 기버터는 버터를 가열해 유당과 단백질 그리고 수분을 제거하고 지방만 분리한 버터입니다. 요즘 저탄고지 다이어트에 많이 사용하는 버터이지요. 방탄 커피를 만들 때도 기버터를 사용합니다. 그냥 기버터를 생으로 한 숟가락 떠먹어도 전혀 느끼함이 없답니다. 이 기버터를 가지고 닭가슴살을 구웠는데 이때까지 만든 닭가슴살 요리 중 최고였습니다. 단순하게 만들고 너무 맛나게 먹었습니다.

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STEP 1/7

꽈리고추 10 개는 꼭지를 떼고 길이가 긴건 반으로 잘라줍니다. 마늘 5톨은 마늘 모양을 살려 반으로 잘라줍니다.
STEP 2/7

닭가슴살 2 개를 준비해 닭가슴살 모양을 살려 두껍지 않게 반으로 포를 떠 줍니다.
STEP 3/7

닭가슴살 한쪽면에 허브솔트 약간을 뿌려줍니다.
STEP 4/7

달군 팬에 기버터 2큰술을 녹여줍니다. 기버터는 열에 녹으면 거품이 생기지않습니다.
STEP 5/7

준비한 닭가슴살을 넣고 구워줍니다.
STEP 6/7

닭가슴살 한쪽 면이 익으면 뒤집어 준 후 준비한 마늘을 넣고 함께 구워줍니다.
STEP 7/7

마늘이 노릇하게 구워지면 마지막으로 준비한 꽈리고추를 넣고 함께 구워주면 된답니다. 꽈리고추와 마늘을 닭가슴살과 함께 드시면 맛이 더 있습니다.

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