알토란 오징어실채 볶음 맛있게 만드는법
아이들 입맛에 딱! 오징어실채 볶음 알토란 레시피로 만들어봐요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 실오징어채볶음 재료
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또는 식용유
- 오징어실채볶음 양념
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조리순서
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STEP 1/11실오징어채를 먹기좋게 잘라주세요.
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STEP 2/11뭉쳐있는 오징어실채를 풀어준 후에 소주 3T 넣어 버무려주세요.
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STEP 3/11오징어실채볶음 양념장을 만들어 주세요. [물 5T, 고추장 2T, 조청 3T, 검은깨 3T, 케첩 4T, 참기름2T]
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STEP 4/11현미유 3T를 두르고 불을 올려주세요.
현미유가 없어서 일반 식용유로 대체했어요.
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STEP 5/11다진마늘 3T를 넣고 볶아 향을 내줍니다.
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STEP 6/11마늘이 노릇하게 잘 볶아지면 만들어두었던 양념장을 부어 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 7/11양념이 한소끔 끓어오르면 실오징어채를 넣고 불을 끈 후에 섞어주세요.
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STEP 8/11저는 검은깨가 없어서 양념에 넣지 않았어요. 그래서 마지막에 통깨를 충분히 뿌려 알토란 오징어실채볶음 완성하였습니다.
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STEP 9/11실오징어채볶음은 진미채와 다르게 야들야들 부드러운 식감이 매력이죠. 질기지 않아서 아이들 반찬 일등 메뉴 이기도 하고요.
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STEP 10/11알토란 오징어실채볶음 에는 고추장이 들어가 어린 아이들이 먹기에는 무리가 있지만. 매운맛을 어느정도 먹을수 있는 아이들이 먹기에 딱 좋겠더라고요.
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STEP 11/11알토란 실채볶음 맛있게 드세요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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배승연리뷰별점좀 두꺼운 오징어채로 만들어보았어요. 통깨가 떨어져서 넣지 못했는데, 넘 맛있어서 깜짝 놀랐답니다^^ 조청은 처음 넣어봤는데 맛나요!! 레시피 감사합니다♡2021.08.20 18:25
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