가지찜 & 두부구이
건강한 식재료 가지가 요즘 많이 나오고 있어요
여러 레시피로 해보다 오늘은 찜으로 해서 두부와 함께하니 영양이 배가 되네요
소스는 간장으로 해도 좋고 발사믹소스 얹어도 상큼 좋아요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8가지를 깨끗이 손질해서 30cm,정도의 길이로 토막을 내줍니다
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STEP 2/8가지 등쪽으로 칼집을 2/3 정도 들어가게 넣어주세요
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STEP 3/8접시에 담아 랩을 씌운뒤 전자렌지에 2분30초 + 정도 돌려 익혀 줍니다
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STEP 4/8두부는 수분제거 해주시고 후라이팬에 식용유1술 두르시고 노릇하게 지져줍니다
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STEP 5/8노릇하게 잘 지져준 두부를
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STEP 6/8가지찜속에 끼워 주세요
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STEP 7/8두부 지져낸 후라이팬에 굴소스1/2 발사믹소스1 물1 들기름ㅣ넣어 잠깐만 보글 불꺼주시고
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STEP 8/8소스를 올려주시면 가지찜 완성 입니다
- 가지사이에 고기를 넣어도 좋고 새우같은 해물도 좋아요
렌지에 가지를 오래 돌리지 마세요
물컹 해질수 있어요
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