인삼무침

인삼무침

길어지는 코로나 면역력이 필요한 요즘 !

다가오는 복날은 인삼요리로 원기회복 하세요.

2인분

15분 이내

아무나

나잉쿡

[더보기] 매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

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노하우

고춧가루 보관법
고추장 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/12

깨끗이 씻은 인삼은 몸통과 뿌리를 분리해 주고
STEP 2/12

뿌리는 따로 볼에 담아 둡니다.
STEP 3/12

고춧가루 1/2T,
STEP 4/12

고추장 1T,
STEP 5/12

식초 2T,
STEP 6/12

매실액 1T,
STEP 7/12

올리고당 1T,
STEP 8/12

참기름 ,
STEP 9/12

통깨를 넣어 양념을 만들고
STEP 10/12

손질한 인삼 뿌리를 넣어
STEP 11/12

고르게 무쳐 줍니다.
STEP 12/12

맛갈스런 인삼무침 완성입니다.

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