오징어 비빔라면 양이 푸짐해요~
비빔라면 두개에 오징어 한마리를 삶아 함께 양손으로 비벼주었습니다. 냉장고에 있는 채소도 채썰어넣고 초고추장, 참기름, 마늘, 통깨, 비빔라면 양념장만으로 부족해 양념을 좀 더 넣어 비벼 놓으니 비빔라면 두개가 아주 푸짐합니다. 여름에는 비빔라면입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15깻잎 10장, 상추 5장을 준비해 깨끗하게 씻어 물기를 털고 채썰어 줍니다.
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STEP 2/15오징어 한 마리 몸통만 사용했습니다. 오징어는 삼각형 지느러미를 자르고 몸통을 길게 반으로 잘라줍니다.
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STEP 3/15최대한 가늘게 오징어를 채썰어줍니다.
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STEP 4/15채썬 오징어를 끓는 물에 넣어 데쳐줍니다.
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STEP 5/15끓는 물에 오징어를 넣고 고르게 저어줍니다.
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STEP 6/15다시 물이 고르게 팔팔 끓어오르면 오징어를 건져줍니다.
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STEP 7/15데친 오징어는 체에 건져 흐르는 물에 충분히 식혀 물기를 최대한 빼줍니다.
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STEP 8/15비빔라면 두개를 준비해 줍니다.
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STEP 9/15큰 그릇에 준비한 오징어를 담고 비빔라면 양념을 넣어줍니다.
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STEP 10/15고운 고춧가루 1/2큰술, 초고추장 1+1/2 큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 오징어를 먼저 비벼줍니다.
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STEP 11/15끓는 물에 비빔라면 면을 넣고 삶아줍니다.
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STEP 12/15부드럽게 익은 라면은 체에 건져 흐르는 찬물에 손으로 문지르면서 충분히 식혀 물기룰 최대한 빼 줍니다.
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STEP 13/15미리 양념에 버무린 오징어와 함께 버무려줍니다.
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STEP 14/15참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 한번 더 버무려줍니다.
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STEP 15/15마지막으로 채썬 깻잎과 상추를 넣고 살짝 버무려 주시면 되겠습니다.
비빔라면 맛보장 레시피
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