Name: 팬케이크 핫케이크 시판용믹스로 예쁘게 굽기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판용 핫케이크믹스 1봉지; 달걀 1개; 우유 150ml; 메이플시럽 약간; 제철과일 취향껏; 버터 1조각; 식용유 약간

팬케이크 핫케이크 시판용믹스로 예쁘게 굽기

갓구워 따뜻한 빵 위로

메이플시럽 듬뿍 올려서

부드럽고 촉촉하게 먹으면

달달한 게 넘나 맛있는 간식이에요 :)

2인분

20분 이내

초급

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

조리순서

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STEP 1/7

우유 150ml, 달걀 1개를 넣어
반죽을 만들어요
잘 섞이도록 젓가락으로 풀어주세요.
믹스에 적힌 양에 맞추었어요
STEP 2/7

계란물에 가루 1봉지를 넣고
잘 저어가며 섞어줍니다.
이때 농도는 취향껏
우유를 가감해 주세요.
물로 반죽을 만드는 것보다는
우유로 만드는 게 부드럽고 맛있어요
STEP 3/7

먼저 예열된 프라이팬에
식용유를 조금 두른 뒤
골고루 퍼뜨려 줍니다.
팬 바닥에 고루 스며들게 해준다는 느낌으로
손잡이를 잡고 몇 번 돌려주었어요.
STEP 4/7

그리고 열이 고르게 전달되면
키친타월로 기름을 닦아내어줍니다.
식용유 방울이 남아있으면
얼룩덜룩하게 구워지기 때문에
꼼꼼하게 닦아내어주세요.
STEP 5/7

원하는 크기로
반죽을 동그랗게 올려주세요.
국자를 이용하면
일정한 크기로 동그랗게 모양을 잡기 편해요.
센 불에 반죽을 굽게 되면
속까지 익지 않고 겉면만 타기 쉬우므로
중약 불로 온도를 낮추어 익혀주세요.
STEP 6/7

반죽이 익으면서 부풀어 오르고,
보글보글 구멍이 생겨요.
기포가 전체적으로 고르게 생기면
뒤지개로 뒤집어 반대편을 익혀주세요.
STEP 7/7

맛있게 구워진 핫케이크는
먹기 좋게 쌓아올리고
딸기도 올리고, 버터 한 조각도 올려주었어요.
곁들일 것은 취향껏 올려주면
더 맛있게 즐길 수 있겠죠.
자세한 레시피는 블로그 참고하세요
https://blog.naver.com/firehouse79/222193438568