멸치 고추 깻잎 주먹밥만들기 멸추 깻잎 주먹밥
반찬으로 만든 잔멸치볶음에 매콤한 청양고추를 다져 넣고 주먹밥을 만들었습니다. 그렇게 만든 주먹밥을 깻잎에 싸서 먹으면 한 맛이 더 있다지요. 냉장고 털어 만든 멸치 깻잎 주먹밥입니다. 휴일 아점으로 라면과 함께 먹기 좋아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리순서
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STEP 1/6반찬으로 만든 잔멸치볶음 1 컵을 그릇에 담아줍니다. 참고로 잔멸치볶음은 잔멸치 2컵을 달군 마른팬에 까실하게 볶아준 후 부스러기를 털어 준비해줍니다. 달군 팬에 마요네즈 2큰술, 다진마늘 1큰술을 먼저 볶아 마늘 향을 내고 준비한 멸치를 넣고 볶아줍니다. 그리고 간장 1큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1큰술을 섞은 양념을 붓고 고루 볶아줍니다. 그리고 마지막으로 쏭쏭 썬 청양고추 2개, 통깨 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 2/6그리고 청양고추 2 개를 쏭쏭 썰어넣고 김밥 단무지 3줄을 다져 넣어 줍니다.
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STEP 3/6밥 2공기, 통깨 1큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/6밥을 밥숟가락으로 듬뿍 한 큰술씩 떠서 꾹꾹 뭉쳐 둥글게 모양을 잡아줍니다.
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STEP 5/6깻잎이 크면 반으로 자르고 깻잎 크기가 작으면 한장을 사용해주세요.
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STEP 6/6주먹밥을 깻잎으로 깻잎쌈을 해서 드시면 한 맛이 더 있습니다.
5.00
리뷰별점
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아기루라리뷰별점깻잎이 신의 한수네요. 깻잎 향이 주먹밥과 완전 잘어울려요!2021.09.05 21:30
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얄로루리뷰별점깻잎이랑 먹으니 맛있습니다!2021.08.29 17:01
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