메밀전 만들기~
묵은김치.오이고추.부추넣어 메밀전 만들었어요.
4인분 
15분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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또는 부침가루
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조리순서
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STEP 1/20오이고추는
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STEP 2/20꼭지를 때어내고 반으로 갈라
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STEP 3/20씨 부분을 제거하고
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STEP 4/20소금을 솔솔 뿌려 절여요.
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STEP 5/20부추는 오이고추와 같은 길이로 썰어요.
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STEP 6/20묵은김치는 속을 털어내고 깨끗이 씻어 물에 담가 신맛을 제거해요.
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STEP 7/20물기를 짜요.
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STEP 8/20홍고추는 어슷 썰어요.
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STEP 9/20메밀부침가루를 준비해요.
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STEP 10/20매밀부침가루 2컵에
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STEP 11/20물 3컵을 부어
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STEP 12/20반죽물을 만들어요.
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STEP 13/20반죽물이 완성되면
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STEP 14/20팬에
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STEP 15/20카놀라유를 두르고
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STEP 16/20반죽물을 부어 얇게 펴요.
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STEP 17/20부추.묵은김치 절여진 오이고추.홍고추를 올리고
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STEP 18/20반죽물을 대충 살짝 올려
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STEP 19/20앞뒤로 노릇노릇하게 익혀요.
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STEP 20/20메밀전 ..
비오는날 먹으니 정말 맛있네요.
- 반죽물이 되지 않게 만들어 얇게 펴서 부치면 맛있어요.
커놀라유 대신 들기름으로 부치면 고소한게 더 맛있답니다.
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