야채먹기 싫을 땐 퐁신퐁신한 식감의 스팸오색계란부침
야채에 손이 안갈 때가 있잖아요. 그래서 소화잘되는 양배추, 눈이 맑아지는 당근, 다이어트에 좋은 고추까지 넣어서 오색부침개를 만들었어요. 맛은 스팸맛이겠죠? ㅎㅎㅎ
2인분 
10분 이내 
아무나 주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6당근은 채썰고 양배추와 청량고추는 다지고 홍고추는 어슷썰기한다.
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STEP 2/6스팸은 길게 채썬다. 너무 얇게 썰면 식감이 없으니 적당한굵기로 썬다.
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STEP 3/6볼에 썰어놓은 재료를 넣고 계란과 소금,후추를 넣고 섞는다.
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STEP 4/6잘섞인반죽에 파마산가루를 넣어 골고루 섞는다.
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STEP 5/6숟가락으로 한큰술씩 올리브유를 두른 후라이팬에 부친다.
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STEP 6/6노릇노릇해지게 앞뒤로 부쳐지면 접시에 담는다.
케찹이나 핫소스를 뿌려먹는다.
- 1.부칠때 위를 꾹꾹 누르면 안되고 약불에서 포실하게 부쳐야 퐁신퐁신하게 된다.
2.파마산치즈가루를 넣었기 때문에 소금은 계란이 풀어질 정도만 약간 넣는다.
3.파마산치즈는 조미료같은 꾸덕한 맛을 내주는 것이기 때문에 핫소스와 잘어울린다.
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