1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6애호박은 적당한 두께로 썰어주세요.
너무 얇게 썰면 흐물흐물해 집니다.
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STEP 2/6올리브 유 혹은 식용유에 애호박을 볶아주세요.
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STEP 3/6애호박이 약간 반정도 투명해 질때 까지 볶아주세요.
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STEP 4/6애호박이 반정도 투명해 졌을 때, 물을 짤박하게 부어주세요.
새우 젓과 마늘도 넣어주세요. (홍고추가 있으면 얇게 썰어 넣어주셔도 맛잇고 색감도 좋아요)
1~2 분 정도 지나고 애호박 맛을 한번 봐 주시고, 간은 새우젓으로 해 주세요.
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STEP 5/6부은 물이 반 이상 없어지면 불을 끄고 2~3 분 정도 기다려 주세요.
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STEP 6/6이쁜 그릇에 먹기좋게 담아주시고, 쪽파도 살짝 올려주세요.
완성!
- 매콤한것을 좋아하신다면 청양고추 1/4~1/3 개를 아주 얇게 썰어 함께 넣어주세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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유연용 한국폰리뷰별점덕분에 잘 먹었습니다 ~2021.10.25 18:37쉐프의 한마디댓글 감사합니다2021.10.26 20:55
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