감자 맛있게 삶는 방법
감자 삶는 방법은 개인마다 다 다르겠지만 제가 아는 방법을 소개 하겠습니다.
감자 맛있게 삶는법!!! 참고 하세요
3인분 
60분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
조리순서
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STEP 1/10감자의 껍질을 제거해 주세요
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STEP 2/10껍질을 깐 감자를 물로 씻어 주세요
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STEP 3/10감자가 잠길 정도까지 물을 넣어 주어야 하는데 2/3 정도 잠길 정도 물을 넣어 주세요
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STEP 4/10물 150ml 정도에 설탕 4T, 소금 티스푼으로 1T 넣어 줍니다.백설탕은 제조과정에서 영양소가 상실된것인데 흑설탕은 불순물만 없앤것이라 무기질과 비타민이 많이 포함되어 있어 백설탕보다는 영양소가 더 높습니다.
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STEP 5/10설탕물을 넣어서 감자가 잠길 정도까지 넣어 줍니다.
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STEP 6/10샌불에 감자를 삶아 줍니다.
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STEP 7/10샌불에 5분 정도 삶다가 물이 넘칠것 같아서 중간불로 줄여서 15분 정도 삶아 줍니다.
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STEP 8/1015분 정도 삶았는데 물이 많이 줄지 않아서 조금 버렸습니다.
물이 반 이하로 줄어들때까지 삶아 주세요.
5분 정도 더 삶아 주었습니다.
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STEP 9/10물기가 완전히 말라서 증발할때까지 삶아 주세요.
그럼 껍질이 살짝 일어나고 바닥에 감자가 부스러기가 깔립니다.
이러면 완성 된 것 입니다.
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STEP 10/10소금이나 설탕 안 찍고 그냥 먹어도 표면에 간이 베이기 때문에 먹기도 편합니다.
- 설탕과 소금으로 미리 간을 하기 때문에 먹을때 뭐 찍어 먹지 않아도 됩니다.
간식으로 최고인 감자 한번 드셔 보세요
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