최애가 되어버린 맛있는 깍두기볶음밥 만드는 법
밥하기 귀찮을때, 바쁜 이른 아침에, 찬밥이 많이 있을때,
깍두기가 너무 많이 익었을때, 흔한 김치볶음밥이 싫을때!
완전 추천하는 깍두기볶음밥이예요.
저역시 다양한 볶음밥을 만들어먹곤 하는데요.
마침 깍두기가 있어서 소개하게 된 깍두기볶음밥레시피예요.
아삭한 식감도 좋고 정말 맛있습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
조리순서
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STEP 1/5통조림햄(스팸)을 먹기좋게 잘게 썰어줍니다.
큼지막하게 썰어주셔도 좋지만, 저는 햄의 맛이 더 느껴지는것보다는 어우러지게 느껴지는게 좋아서 잘게 썰어주었어요.
이제 깍두기를 잘게 잘라주시면 되요.
도마가 빨갛게 물드는게 싫기도 하고 작은 깍두기라서 가위로 자르는게 더 편할듯싶어 가위로 잘게 잘라주었습니다.통조림햄, 깍두기
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STEP 2/5이제 재료 준비는 끝입니다!
기름을 두르고 달궈진 팬에 잘게 잘라둔 햄을 넣고 볶아줍니다.햄을 볶아주다가 깍두기도 넣어서 같이 볶아주세요.
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STEP 3/5햄과 깍두기를 볶아주다가 깍두기가 조금 물러지며 익어간다 싶을때 찬밥을 넣어줍니다.
저는 냉동실에 넣어 보관한 찬밥이었길래 전자렌지에 조금 돌려서 해동을 시켜준 후 넣어주었습니다.
밥과 햄, 깍두기가 잘 어우러질수있도록 잘 볶아주세요.
저는 깍두기국물도 조금 넣어주었어요.
국물을 조금 넣어주시면 간도 맞고 촉촉해서 더욱 맛있어져요.찬밥, 깍두기국물
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STEP 4/5볶아주면서 한쪽 가스불에는 계란후라이를 만들어줬어요.
반숙으로 계란후라이를 만들어서 노른자 톡 터트려 볶음밥과 함께 먹으면 정말 맛있거든요!계란
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STEP 5/5완성입니다! 따뜻한 깍두기볶음밥 위에 반숙 계란후라이를 올려주면 끝! 노른자를 톡 터트려서 깍두기볶음밥에 슥슥 비벼서 한입먹으면 정말 너무 맛있어요.
김치볶음밥과 비슷한 맛인데 깍두기의 아삭함이 씹히면서 아주 별미입니다. 신 깍두기였는데 이게 더욱 맛있게 만들어주었어요. 아삭하게 씹히는 맛이 아주 매력적인 깍두기볶음밥으로 새롭게 볶음밥 만들어드셔보셔요!
- - 깍두기는 익을수록 더 맛있어요!
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