감자 맛있게 삶는 법

감자 맛있게 삶는 법

요즘 햇감자 많이 나오네요

감자쪄서 휴일 점심으로 먹어요

3인분

60분 이내

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STEP 1/6

튼실튼실~~
햇 제주감자 입니다
STEP 2/6

껍질은 벗겨도 좋고
흐르는 물로 깨끗이 씻어서
사용해도 됩니다
두개는 껍질 벗기고
나머지는 그냥 사용 할게요
바닥에 두꺼운 냄비에 담고
물은 감자가 잠길 정도로 부어 줍니다
STEP 3/6

소금(1/2T), 설탕(1T) 넣고
뚜껑닫아 끓입니다
STEP 4/6

팔팔 끓으면
중약불로 줄이고 계속 끓여요
STEP 5/6

젓가락으로 찔러봐서
젓가락이 쑥 들어가면 다 쪄 진 것이지요
이제 센불로 올리고
수분 날려 줍니다
STEP 6/6

감자 살짝 탄듯한 누룽지를 원하면
뚜껑닫고
아주 약한 약불에 5분정도 그대로 두어요
맛있게 누룽지 생깁니다

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

beauty5535

리뷰별점

맛있게 되었네요 감사합니다

2024.03.25 15:48
33억부자

리뷰별점

소금이랑 설탕 그리고 불세기 조절이 포인트군요 ^^ 간단하지만 잘 모르는 팆이었어요. 고맙습니다.

2021.07.08 12:29

#감자 #햇감자 #감자삶는법 #맛있게감자삶기

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