3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/13부추는 흐르는 물에 비비지 말고 씻어요. 달걀말이 후라이팬 가로 크기에 맞춰 잘라요.
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STEP 2/13청양고추 1개 송송 썰어요.
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STEP 3/13달걀 6알에 우유 60ml, 소금1/3수저, 설탕 1/3수저 넣어요.
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STEP 4/13거품기나 수저로 휘휘 섞어요.
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STEP 5/13약불로 달군 팬에 기름을 적당량 두르고 달걀 물을 부어 고르게 펴주세요.약불
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STEP 6/13부추는 달걀 위에 나란히 펼쳐주세요.약불
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STEP 7/13접듯이 달걀을 말아주세요.약불
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STEP 8/13끝까지 말고 다음 달걀 물을 붓고 청양고추 1개를 뿌려줍니다.약불
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STEP 9/13또 열심히 말고 달걀물을 넣어요.약불
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STEP 10/13마지막 달걀물까지 부어 열심히 말아주세요.약불
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STEP 11/13다 말면 앞옆뒤 골고루 잠깐 익혀주세요.약불
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STEP 12/13바로 썰으시면 안돼고 도마위에서 한김 식혀요.
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STEP 13/13열이 식고 난 뒤 썰어야 부추가 튀어나오지 않아요^^
- 기호에 따라 소금과 청양고추의 양을 조절하세요.
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