최고 영양간식 고구마말랭이 만드는 법

최고 영양간식 고구마말랭이 만드는 법

고구마말랭이를 좋아하는데 너무 양에 비해 비싸서 만들기 시작했어요

6인분 이상

2시간 이상

초급

모아줄리

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고구마
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고구마 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

고구마를 씻고 껍질을 까서 찜기에 삶습니다.
STEP 2/6

젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 찐 후, 차갑게 식혀줍니다.
STEP 3/6

스틱모양으로 잘라 건조기에 넣고 건조합니다.
STEP 4/6

원하는 식감에 맞게 건조합니다.
STEP 5/6

이정도의 꾸덕함이면 약 3~4시간 건조했습니다
STEP 6/6

맛있게 먹습니다

: 건조시간은 개인의 취향입니다. 꾸덕꾸덕한 정도를 봐가며 꺼내면 됩니닺

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고구마말랭이 맛보장 레시피