당근라페 만들기 아삭아삭 샌드위치로 먹기
맛있고 칼로리도 낮아 다이어트 식단으로 요즘 인기가 아주 많고, 저렴한 당근이라 더욱 좋은 당근라페에요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5당근은 큰거 하나, 중간크기 하나 이렇게 두개를 사용했어요.
깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 채칼로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/5채 썬 당근을 볼에 담고, 소금을 반큰술 넣고 조물조물 무쳐서 재워줍니다.
10~15분 정도 재워서 당근 숨을 죽여주세요.
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STEP 3/510분 정도 지난 후, 당근 숨이 죽으면 홀그레인머스터드 한큰술, 올리브유 두큰술, 꿀 한큰술, 레몬즙 두큰술 넣고
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STEP 4/5조물조물 잘 섞어주세요.
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STEP 5/5양념을 넣고 잘 무친 당근라페는 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣고, 하루정도 숙성한 뒤 먹으면 더욱 맛있답니다.
- 완성된 당근라페를 먹어보니, 꿀은 약간 줄여도 괜찮을 것 같아요. 취향에 따라 약간씩 조절하면 됩니다.
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