감자 핫도그
핫도그는 제 딸이 제일 좋아하는 간식이에요. 좀 더 건강한 핫도그를 만들 수 없을까 고민하다가 생각해 낸 게 바로 김자 핫도그예요. 노밀가루! 건강한 영양간식이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6감자를 쪄서 으깨 주세요.밀대 또는 컵1> 감자 삶을 때 소금을 넣어서 밑간을 조금 해 주시면 더 맛있는 감자핫도그가 돼요.
2> 전기밥솥에 넣고 만능찜 30분해서 감자 찌면 편해요.
3> 감자를 으깰 때는 지퍼백에 넣어서 밀대나 컵으로 밀어주면 쉽게 으깰 수 있어요.
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STEP 2/6후랑크 소세지를 반으로 자른 후 산적용 꼬치를 끼워 주세요.
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STEP 3/6으깬 감자, 마늘종, 스위트콘, 당근, 양파, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 주세요.
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STEP 4/6꼬치를 끼운 소세지 겉을 감자반죽으로 감싸서 핫도그 모양을 만들어 주세요.
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STEP 5/6계란물과 빵가루를 묻혀 주세요.저는 밀가루를 묻히지 않았어요. 이왕이면 밀가루 적게 섭취하는 게 좋잖아요? 그래서 저는 전이나 튀김을 만들 때 웬만하면 밀가루옷을 입히지 않아요.
이렇게 만들면 더 깔끔한 전이나 튀김 맛이 나서 좋더라고요. 소화도 더 잘 되는 느낌이고요.
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STEP 6/6이제 기름 자작하게 부은 후라이팬에 핫도그를 넣어 주시고요. 동글동글 돌려가며 노릇노릇 튀겨 주시면 돼요.튀김요리라고 해서 기름을 너무 많이 쓸 필요는 없어요. 조금 넉넉하다 싶을 정도로 사용해도 충분해요. 대신 재료를 계속 뒤집어 주면서 튀기면 바삭바삭 맛있는 튀김을 완성할 수 있어요.
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