해장라면으로 딱 좋은 순두부라면
오늘은 SNS상에서 인기를 얻었던 순두부 라면을 만들어보았어요.
특별히 정해진 레시피는 없고 들어가는 재료에 따라 다양하게 만드시면 될 것 같아요.
국물이 얼큰하고 숙주까지 넣어 해장라면으로 딱 좋은 순두부라면!
지금부터 만들어볼게요.
Let’s Go!
2인분 
10분 이내 
아무나 
luckydaddyhttps://blog.naver.com/mpenc4078
재료
계량법 안내
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11먼저 재료를 준비해주세요.
라면은 다른 라면도 가능하지만 뭐니 뭐니 해도 열라면이 최고인 듯합니다.
1인분으로 줄여서 요리하실 때는 재료를 절반으로 줄여주시면 됩니다.
-
STEP 2/11순두부는 부서지지 않게 조심스레 약 1.5~2Cm 간격으로 살살 자르고 대파는 송송 썰고, 홍고추는 어슷 썰고, 숙주는 다듬어서 세척해주세요.순두부, 대파, 홍고추, 숙주도마, 칼저는 고춧가루를 사용해 매운 맛을 살렸는데, 더 맵게 하시려면 청양고추를 송송 썰어서 나중에 더 넣으셔도 됩니다.
-
STEP 3/11냄비나 팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파와 고춧가루 1큰술을 넣고 저어가며 볶아 파고추기름을 만들어 주세요.
여기서 다른 방법은 그냥 식용유에 고춧가루만 넣어 고추기름만 만드시고 대파는 맨 나중에 고명으로 올리는 방법도 있지만 저는 함께 넣어 볶아 파고추기름을 만들어주었어요.
사진에 파는 안보일실건데 저는 집에 시중에 파는 액체상태의 파 기름이 있어 식용유와 대파를 생략했지만 그냥 식용유에 파와 고춧가루를 넣어 기름을 만드시면 됩니다.식용유 2큰술, 대파, 고춧가루 1큰술궁중팬
-
STEP 4/11매운 냄새가 확 올라오면 물 4컵을 넣고물 4컵통상 보통 라면 끓일 때 라면 봉지 뒤에 써져있는 물의 양은 라면 1개당 물2.5컵이 정량입니다. 하지만 순두부 라면은 순두부에서 물이 나오기 때문에 라면 1개당 물 2컵으로 계량하시면 됩니다
-
STEP 5/11라면 건더기스프와 분말스프를 모두 다 넣고 끓여주세요.라면 건더기스프, 분말스프
-
STEP 6/11물이 끓으면 라면 2개를 넣고 면을 저어가며 끓여주세요.라면 2개보통 1인분에 라면 1/2개만 사용하는 레시피가 많은데, 저는 양이 부족해서 1인분에 라면1개씩 전부 잡았어요.
-
STEP 7/11면이 꼬들꼬들한 상태에서 순두부를 부서지지 않게 조심스레 넣어주세요.순두부순두부가 부서져도 되지만 비주얼은 포기 못함..ㅎㅎ
-
STEP 8/11숙주를 넣고 약 30초 정도 끓인 후숙주열라면에 고추기름 때문에 맵지만 지옥을 맛보려고 더 맵게 드시려면 청양고추도 넣으시고
-
STEP 9/11계란을 깨 넣고 홍고추를 보기 좋게 올려주세요.계란, 홍고추
-
STEP 10/11약 10초 정도 더 끓이다 불을 꺼주면 해장라면으로 딱 좋은 순두부라면 완성.
-
STEP 11/11
- 해장하기 딱 좋은 라면입니다
순두부라면 관련제품
-
[무료배송]오뚜기 순두부 진짬뽕 큰컵 사발면 12개, 상세페이지 참조20,360원
-
청정원 리치부어스트, 1kg, 1개14,310원
-
오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g, 40개22,860원
-
햇반컵반 순두부찌개국밥x3 + 미역국밥x3 + 황태국밥x3, 9개28,260원
-
농심 신라면 컵 65g, 30개23,440원
-
오뚜기 진라면 매운맛 120g, 20개12,880원
-
농심 올리브짜파게티, 20개입17,500원
-
친정엄마꾸러미 뚝딱! 볶음밥용 채소 (냉동), 500g, 2개12,450원
-
오뚜기 순두부진짬뽕 큰컵 115g 4개 + 진짬뽕 115g 4개18,600원
-
오뚜기 컵누들 매콤한맛 37.8g, 15개15,280원
라면 추천 레시피
인기 식품
-
빙그레 바나나맛우유, 240ml, 8개10,780원 -
카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 0.9g, 90개입, 1개18,500원 -
곰곰 무항생제 신선한 대란, 30구, 1개9,030원 -
하이트진로 진로토닉워터, 300ml, 24개14,610원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 24개21,440원 -
매일유업 매일우유 멸균우유 오리지널, 200ml, 24개14,840원 -
칠성사이다, 30개, 210ml15,300원 -
펩시 제로 슈거 무라벨 콜라 라임향, 20개, 300ml14,790원 -
곰곰 소중한 우리 쌀 2022년산, 10kg(상등급), 1개25,690원 -
다향오리 엄선된 원료육으로 만든 훈제오리 슬라이스, 180g, 3개12,900원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 12개11,620원 -
탐사수, 2L, 12개6,990원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 40개, 330ml17,160원 -
다향오리 1등급 훈제 오리 슬라이스, 600g, 1개13,720원 -
곰곰 무항생제 신선한 특란, 30구9,630원 -
농심 육개장사발면 86g, 24개19,230원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 60개, 500ml28,800원 -
매일우유 소화가 잘되는 우유, 930ml, 2개6,780원 -
오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g, 40개22,860원 -
대상웰라이프 완전균형영양식 뉴케어 구수한맛, 200ml, 30개44,990원
인기 주방용품
-
코멧 더블 지퍼백 혼합팩 중형 50매 + 대형 50매, 1개8,590원
-
기본에 세균닦는 행주 티슈 캡형, 80매, 10팩20,900원 -
탐사 고평량 종이컵 무인쇄 380ml, 100개입6,790원 -
탐사 무인쇄 종이컵 180ml, 1000개입, 1박스13,390원 -
탐사 스마일 종이컵 178ml, 1000개입, 1개13,390원 -
헬로 프라임코튼 천연펄프 키친타올 200매, 1개, 12개입12,900원 -
코멧 위생롤백 중형 25 x 35cm 600매, 1개6,590원 -
쿠쿠 전자레인지 다이얼식 20L, CMW-A201DW59,810원 -
글래드 매직랩 일반형, 2개13,900원 -
삼성전자 세라믹 전자레인지 블랙 버튼식 23L, MS23K3513AK133,800원 -
코멧 위생롤백 대형 30 x 40cm 500매, 1개6,990원
-
코멧 깨끗한 천연펄프 키친타월 150매, 8개입, 1팩7,500원 -
10도씨 블렌딩 쉐이커 보틀, 블랙, 600ml10,500원 -
홈플래닛 스테인레스 디지털 백라이팅 주방저울 1kg7,990원 -
탐사 에어프라이어 종이호일 대형, 150매13,490원 -
코멧 튼튼형 위생장갑 500매, 1개, 500매입7,990원 -
브리타 막스트라플러스 카트리지 정수기 한국형 필터, 3개20,610원 -
스타벅스 하우스블렌드 by 네스프레소 캡슐커피, 5.7g, 10개17,100원 -
잘풀리는집 맥스 다용도 키친타올 250매, 12개입, 1개15,260원 -
필립스 3000 시리즈 무선 전기포트, HD9318/2027,090원
어제 가장 많이 팔린 제품
-
Ferrero 페레로로쉐 초콜릿 바 오리지널 & 다크9,900원
24% 7,500원4.9(402) -
[만개특가] 호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 3종 1+139,900원
63% 14,900원4.7(123) -
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대27,800원
33% 18,500원4.7(615) -
[美친특가] 소댕 통3중 인덕션 압력 밥솥+대나무 받침대 (1L/2.2L 택1)198,000원
53% 94,000원4.6(16) -
[만개특가] 전통 수타방식 사누끼우동 면10인분+가쓰오 소스10개19,900원
46% 10,700원4.8(64) -
[만개특가] 동원 심야식당 자연산 자숙 통골뱅이탕 간편조리 밀키트 360g * 3팩36,000원
42% 20,900원 -
[만개특가] 샤오미 라이드스토 R1 로봇청소기 8세대 청정스테이션 (블랙/화이트)698,000원
33% 467,900원 -
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)13,900원
32% 9,500원4.7(3,038) -
[만개특가] 케어팟 가습기 Cube X60259,000원
14% 223,790원4.7(9) -
생활백서 에어코일 딥 슬립 매트리스290,000원
31% 199,000원
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,