3인분
15분 이내
아무나재료
- 주먹밥재료
-
- 청양참치마요
-
조리순서
-
STEP 1/6청양고추는 다져주세요.
참치도 다지면 좀 더 부드러운 느낌으로 만들 수 있습니다.
주먹밥 간장과 설탕은 섞어주세요간장은 겉에 발라구울 소스이니 밥에 섞지말아주세요.
밥은 잡곡밥보다는 찹쌀과 쌀을 0.5:9.5 비율로 밥을 하신게 제일 잘 돼요
-
STEP 2/6밥은 식욤유와 참기름을 넣고 한번 저어주세요
고루 다 기름이 먹은 느낌으로 만들어주세요
참치마요는 레시피에 있는대로 넣고 섞어주세요참치마요는 섞기만 하셔도 돼요.
기름은 너무 많이 넣으면 안뭉쳐지고 적게 넣으면 손에 너무 달라붙어요
-
STEP 3/6주먹밥을 만들어주세요.
참치가 남는건 사이드로 내시면 되고
처음에는 적당량의 밥을 원형으로 꾹꾹 눌러가며 원형을 만들고 넓게 펴서 참치를 넣고 만두빗듯이 원형으로 다시 만들면 돼요너무 꽉꽉 누르시면 떡처럼 되니까 적당히 힘줘가며 해주세요.
-
STEP 4/6밥에 기름이 많아서 굳이 식용유를 두를 필요는 없지만 두르면 조금 더 편해요약불뒤집개에는 살짝 기름을 바르고 살짝씩 눌러가며 만들면 더 좋아요
-
STEP 5/6한번 구워지면 소스를 발라가며 구워주세요1분에 한번씩 뒤집어가며 누릉지 느낌이 나게 구워주시면 돼요
-
STEP 6/6완성
- 삼각김밥 누름틀 있으면 그걸로 하ㅛㅣ는게 모양도 더 잘잡히고 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,