근대 나물 무침.(근대나물, 국으로만 먹는 근대를 무침으로~)
주로 국으로 끓여 먹는 근대를 슴슴한 나물무침으로 만들면 밥도 비벼 먹고 아기, 어른이 모두 맛있게 즐길 수 있는 또 다른 별미가 된답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7근대를 깨끗이 씻는다.
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STEP 2/7끓는물에 줄기가 살짝 부드러워지게 삶는다.
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STEP 3/7차가운 물에 나물을 씻어서 식힌다.
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STEP 4/7물기를 꼭 짜고 듬성듬성 썰어준다.
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STEP 5/7볼에 참기름을 뺀 나머지 재료를 담는다.
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STEP 6/7데친 근대를 넣고 조물조물 무친다.(싱거우면 간장 추가.)
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STEP 7/7양념이 스며들면 참기름을 넣고 마무리 짓는다.
- 근대는 살짝 데치면 줄기가 질기고 너무 삶으면 잎 부분이 푹 물러지니까 데친때 수시로 줄기를 만져서 익은 정도를 확인해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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13sun리뷰별점너무 맛있네여 된장국을 끓이면 더 맛있겠네여2023.05.20 19:07 -
쭈니마미리뷰별점너무 간단하고 무쳐먹는건 생각도 못했는데 너무 맛있었어요~~ 와...한봉지만드니. 딱 작은한접시 나와서 한번에 클리어. 더더많이 사야겠어요 짱 맛있~~감사합니다2021.08.01 05:09쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.08.01 09:30
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