찹쌀가루를 직접 만들어 만든 인절미

찹쌀가루를 직접 만들어 만든 인절미

흔하디 흔한 인절미를 만들었어요

하지만 여태까지 맛보지 못했던

인절미를 만든듯 해요

전 분명 인절미를 좋아하지 않았는데

이젠 직접 만드는 인절미는 좋아할꺼

같아요

이번에 인절미는 찹쌀가루를 직접 불리고

갈아서 찐후 방망이로 찧어서 만들었죠

그랬더니 세상에나 인절미가 이렇게

맛있는거라는걸 첨 알게 됐어요

지금은 다욧중이라 아주 조금 맛만 보았어도

그맛이 단번에 대단하다는걸 알만큼

특별나더라고요

쫀뜩쫀뜩 달콤 너무 맛있었어요

집에서도 얼마든지 전통방식으로 만들수 있는

세상 쫄깃한 인절미 맛에 차이를

느껴보세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분

60분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/10

찹쌀을 불려 체에 받칩니다
STEP 2/10

제분기에 갈아줍니다
STEP 3/10

찹쌀가루를 체에 한번 내립니다
STEP 4/10

물주기를 한후 찜기에 담습니다
STEP 5/10

찜통에 떡을 찜니다
STEP 6/10

밀대로 떡을 치대어줍니다
STEP 7/10

비닐에 담아 모양을 잡아줍니다
STEP 8/10

콩고물을 묻힙니다
STEP 9/10

동일한 사이즈로 썰어줍니다
STEP 10/10

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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