호떡믹스로 호떡 맛있게 만들기
달달하고 쫀득한 찹쌀호떡을 만들어봤어요
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 백설 호떡찹쌀믹스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11우선 따뜻한 물 (뜨거운물 80ml+차가운물 100ml)를 볼에 넣어주세요.
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STEP 2/11이스트 4g을 넣고 주건으로 완전히 풀어줍니다.
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STEP 3/11다음은 프리믹스를 넣고 한덩어리가 될 때까지 반죽을 해주세요. 5~10분정도면 충분합니다 ^^
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STEP 4/11반죽을 비슷한 크기로 8개씩 나눠주세요.처음에 반을 나누고 4개씩 나누면 쉬워요~
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STEP 5/11반죽을 넓게펴주고 잼믹스를 한숟가락 가득 넣어줍니다.
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STEP 6/11반죽을 가로로 접고 세로로 접은 후반죽을 잡아당기듯이해서 오므려주면 깔끔하게 만들 수 있어요.
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STEP 7/11꼬집듯이 반죽을 오므려주세요.잼믹스가 나올 틈이 없도록 해주세요~
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STEP 8/11동그란 모양이 되도록 뭉쳐줍니다 !
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STEP 9/11기름을 두른 프라이팬에 약불에서 호떡을 구워주세요. 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집고 눌러주세요.처음에 오므린 쪽을 바닥으로 놓고 구워줘야 터지지 않아요~
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STEP 10/111~2분뒤에 다시 뒤집어 구워주고 1~2분 뒤에 또 뒤집어 구워주세요.계속 약불을 유지해주세요 !
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STEP 11/11접시에 옮겨 완성합니다~
- 물의 온도, 물의 양을 꼭 지켜주시면 정말 맛있고 쫀득한 찹쌀호떡이 완성된답니다 ㅎㅎ 취향에 따라 호박씨, 호두 등 견과류를 추가해주시면 더욱 맛있는 호떡을 맛보실 수 있어요~
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