우삼겹덮밥 간장소스만들기 깨쟁이요리
영양있으면서 맵지도않게
우삼겹을구워 직접만들었어요
자세한레시피는 깨쟁이블로그에서!!
https://blog.naver.com/yejin1108/222366185860
3인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6우삼겹을 굽습니다.
(절대 기름두르지 않습니다,자체기름많이발생)
고기부위에따라 목살같은경우는 좀 둘러줘도되요~
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STEP 2/6화장지로 기름먹어줍니다.
이정도 바싹구워주고~너무 다
고기기름은 꼭 제거해주세요~
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STEP 3/6간장소스만들기 3~4인분
종이컵물2컵 / 국간장3T / 설탕2T / 맛술2T
쪽파또는 대파 2스푼 넣어주세요
(짜면안되요~ 간장은 진간장이용시 1.5T)
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STEP 4/6바싹구운 고기와함께
소스를 짧은시간 조려줍니다. ~5분이내
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STEP 5/6후추로 마무리!
밥위에 얹혀 맛있게드세요~
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STEP 6/6참기름을 뿌리기도,
안뿌려서도 먹어봤는데~~취향대로
먹다가 뿌리셔도 무관해요~
맛있게드세요~~!!
- 키친타올 사용시 단시간에 기름을 제거해주세요~
간장은 짜면안되요~ 간장은 진간장이용시 1.5T만 사용!
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