단무지 무침 맛깔스런 단무지 무침

단무지 무침 맛깔스런 단무지 무침

단무지 무침 해봤어요

반찬 없을때 꼬들꼬들거리는 어떤음식이던 잘 어울리고 질리지 않는 단무지 그냥먹어도 양념을 해도 맛있는 단무지 무침 쉽게 뚝딱해요

4인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/10

치자단무지가 있고 안들어간 두가지중 저는 치자가 들어간 꼬들 꼬들한 단무지 선택 했어요
약간 아삭 하면서 꼬들거리는 식감이 그냥 집어먹어도 좋다는~~
STEP 2/10

양념은 너무 간단 대파와 칼칼하게 청량고추 1개 마늘1T를 준비 했어요
흐르는 물에 씻어 절임하며 들어가는 소금끼와 치자절임물도 씻어내줘요
STEP 3/10

나박나박 썰어 줍니다
두껍게 썰어도 좋고 적당한 두께로 썰어 줘요
STEP 4/10

꼬들거리는 단무지라 아삭하면서 식감도 좋아요
STEP 5/10

이제 무쳐기만 하면 되는
식초와 설탕 추가 하시면 새콤달콤 맛있는 단무지 무침이 되고
STEP 6/10

저는 그냥 무쳐요
들기름한방울 톡 떨어트려
STEP 7/10

마늘 파 고추가루 생강청이 별미~~
없으면 안 넣으셔도 단무지가 갖고있는 본연의 맛이 좋아요
STEP 8/10

조물조물 무쳐요
청량고추 넣으니 매콤함이 더좋답니다
STEP 9/10

라면 먹을때 필수죠
꽃모양 만들어 보고 싶었어요
STEP 10/10

예쁘게 담아서 식타에올리면 완성입니다

들기름이나 참기름 모두 좋고

너무 많이 들어가면 느끼할수있어요

생강청 없으면 그냥 하셔도 맛있어요

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