Name: (다이어트 식단) 겉바속촉 두부구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단단한 두부 250g; 후추 1t; 갈릭 파슬리 1t

(다이어트 식단) 겉바속촉 두부구이

식물성 단백질이 풍부한 두부! 두부를 허니브레드라고 생각하며 비슷한 모양으로 겉은 바삭 속은 촉촉하게 만들어보았습니다.!

*더불어 사용하고 남은 두부 보관법도 공유해요.

1인분

30분 이내

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[더보기] 건강한 다이어트를 하고있는 육아맘의 다욧 식단 레시피 입니다.

재료

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노하우

두부 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

재료를 준비해요.
단단한두부 250g, 후추 1t, 갈릭파슬리 1t
*두부는 구이용 단단한두부를 준비해요.
STEP 2/15

준비한 두부가 500g짜리라 가로로 반 갈라 사용해요.
두부를 가로로! 정사각현 모양이 유지되도록 잘랐습니다!
STEP 3/15

자른 두부는 전자렌지에 2분간 돌려 수분을 적당히 날려주세요.
전자레인지
두부를 전자렌지에 넣으면 속에 품고 있는 수분이 빠져요
STEP 4/15

전자렌지에 돌리는 동안~ 남은 두부 보관법도 알아볼까요?
남은 두부는 보관용기에 담아 두부가 잠길정도의 냉수를 넣고
STEP 5/15

뚜껑을 닫아 냉장보관하면 됩니다.! 일주일 이상 보관 할 경우에는 중간중간 냉수만 교체해주세요.
STEP 6/15

이제 두부를 자를거예요. 오른쪽 하단에 칼을 대고 있는 지점이 두부의 절반 정도오는 지점이에요. 그정도 깊이로 가로, 세로 벌집모양으로 칼집을 내요.
STEP 7/15

두부가 반으로 갈라지지 않게 깊이감을 유지하며 썰어요
STEP 8/15

칼집을 낸 두부는 에어프라이어 전용 종이호일에 얹은 뒤
STEP 9/15

후추 1t를 골고루 뿌리고
STEP 10/15

갈릭파슬리 1t도 골고루 뿌려주세요.
STEP 11/15

이제 에어프라이어에 두부를 넣고
STEP 12/15

200도에 20분간 구워주세요.
에어프라이어
STEP 13/15

짜잔! 200도에 20분간 구운 두부구이가 완성되었어요!
STEP 14/15

겉바속촉! 맛있는 두부구이에요.
STEP 15/15

저는 아침 식단으로 두부구이, 고구마치즈견과구이, 파프리카, 오이, 방울토마토 그리고 매일 아침 챙겨먹는 영양제, 유산균으로 식단을 구성해보았습니다.