어묵소고기롤튀김(어묵요리, 튀김요리)
떡볶이전골 만들면서 튀김을 해도 좋겠다 싶어 만들게 된 어묵소고기롤튀김이에요. 바삭하면서 안에 치즈를 넣어 고소한 1석 2조인 메뉴입니다. 떡볶이전골과 곁들여 먹어도 좋고 단독으로 먹어도 좋고 아이들간식이나 맥주안주로도 좋은 어묵소고기롤튀김이에요^^
2인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10- 깻잎 꼭지 뗀 후 반으로 썰기
- 스트링치즈 반으로 썰기
- 어묵 4등분 하기
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STEP 3/10- 고기, 깻잎, 어묵, 스트링치즈 순으로 올린 후 돌돌 말기
* 튀겼을때 치즈가 흘러 내리기 않게 양쪽 날개를 안으로 접어 말아주세요.
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STEP 4/10* 어묵보다 고기 길이가 조금 더 길어야 고기끼리 붙어 풀리지 안아요.
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STEP 5/10- 달걀은 잘 풀어 준비하기
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STEP 6/10- 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷 입히기
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STEP 7/10- 손으로 단단하게 눌러줘야 튀김옷이 따로 놀지 않아요.
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STEP 8/10- 170도에서 기름에 노릇하게 튀기기
* 기름 많이 사용 할 필요없이 내용물이 반쯤 잠기면 돼요.
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STEP 9/10- 고기가 얇아 색이 나면 익은거에요.
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STEP 10/10- 동봉된 가쓰오부시 소스를 같이 곁들이면 어묵소고기롤튀김 완성~!
- - 에어프라이어에 구워도 좋아요.
- 간장소스에 고추냉이를 곁들여 찍어먹어도 좋아요.
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