Name: 어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 4장; 떡볶이떡 12개; 소고기 샤브용 200g; 비엔나소시지 10개; 숙주 1줌; 양파 1/2개; 배춧잎 3장; 청경채 1개; 물 250ml; 떡볶이 소스 1봉

어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)

떡볶이와 소고기 전골의 만남이라고 할까요? 떡볶이에 빠져서는 안될 어묵과 요즘 차돌박이 떡볶이도 있듯이 한입에 먹기 편하게 만들어 본 어묵떡볶이전골이에요. 모양도 이쁘고 은근 초보자도 쉽게 만들 수 있구요. 삼진어묵레시피공모전을 위해 만들었는데 만족스러워서 알려드리려고 합니다. 주말메뉴나 특별한 날에 만들어보세요^^

2인분

30분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

재료

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
소고기 보관법
비엔나소세지 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
양파 손질법
양파 보관법
배추 손질법
배추 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료준비
- 삼진어묵 깐깐한 떡볶이용 요리어묵을 사용했어요.
- 동봉해있는 소스를 사용했어요.
STEP 2/13

- 채소들은 기호에 맞게, 냉장고 상황에 맞게 준비해보세요.
- 떡은 물에 한 번 헹구고 숙주는 물에 세척해 준비하세요.
STEP 3/13

- 청경채 잎 분리한 뒤 반으로 썰기
- 양파 0.5cm 내외로 채썰기
- 배춧잎 한입 크기로 썰기
- 비엔나소시지 칼집넣기
STEP 4/13

- 어묵 3등분 하기
STEP 5/13

- 고기, 어묵, 떡볶이떡 순으로 올린 뒤 돌돌말기
* 사진과 같이 고기 보다 어묵이 조금 짧아야 말아도 풀리지 않아요.
STEP 6/13

* 고기가 얇아 끝이 잘 붙어요.
STEP 7/13

- 냄비에 숙주 깔기
STEP 8/13

- 배추, 양파 올리기
STEP 9/13

- 청경채, 비엔나소시지 넣기
STEP 10/13

- 돌돌만 어묵떡 이쁘게 올리기
STEP 11/13

- 떡볶이소스 넣기
STEP 12/13

- 물 넣고 뚜껑 닫은 후 고기가 익을때까지 끓이기
* 물양은 기호에 맞게 조절하고 소스로 간을 맞추면 돼요.
STEP 13/13

- 고기만 익으면 어묵떡볶이전골 완성~!