초간단 에어프라이어 요리) 생오징어로 반건조오징어(오징어 피데기) 만들기
생 오징어로 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 반건조 오징어, 오징어 피데기를 만들어 먹곤 합니다. 오징어 광인 남편이 주로 만들죠~^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
오래된 도시, 숲에 둘러싸여 유기견 한마리와 세식구가 살아요. 매끼니 정성가득 힘나는 엄마밥상을 차려냅니다. ^^ https://m.blog.naver.com/wwwnoel
재료
- 재료
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- 마늘소스
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또는 올리고당
- 초고추장 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/91. 오징어 준비~!!
- 생물 오징어 또는 냉동 오징어도 괜찮습니다.오징어 2마리생물이라면 몸통에서 내장과 이빨 제거하고 냉동이라면 해동 후 깨끗이 씻고 다리와 몸통을 분리해둡니다.
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STEP 2/92. 잘라주기
- 깨끗이 씻은 오징어의 물기를 톡톡톡 두드려 제거한 뒤 양쪽 끝을 잘라줍니다.
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STEP 3/93. 펼치기 (버터구이라면 버터 바르기)
- 에어프라이어 용기에 겹치지 않게 몸통을 펼치고 다리도 옆에 나란히 나란히~버터구이 오징어라면 여기에 녹인 버터 2숟가락+설탕(꿀 or 올리고당 O.K) 1숟가락+다진 마늘 0.5숟가락 섞어 발라요.
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STEP 4/9
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STEP 5/910분 뒤~ 겉이 마른 상태를 봐서 몇 분 더 구울지 판단한 뒤 뒤집어서 다시 굽습니다. 뒤집어서는 180도에서 5분 더.조리용 젓가락180도 5분에프 상태에 따라 또 취향에 따라 시간을 조절합니다.
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STEP 6/9뜨끈뜨끈 쫄깃쫄깃한 오징어 피데기 완성입니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/96. 소스 만들기
- 초장소스) 고추장 2 숟가락: 식초 2: 설탕 2: 다진 마늘 0.5: 참기름 1 통깨 듬뿍고추장2, 식초2, 설탕2, 마늘0.5, 참기름2, 통깨
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STEP 9/9마늘소스도 짱!! (살찐다고 버터 안 바른 게 무슨 소용??)
- 마요네즈 3숟가락+다진 마늘 2+ 꿀이나 올리고당 또는 설탕을 조금 넣어주면 초간단 마늘소스 뚝딱 완성.마요네즈3, 마늘2, 꿀 약간
- 오징어 요리라거나 에어프라이어 요리라고 하기엔 너무 간단해서 참으로 민망한 수준이지만 입 심심한 주말이나 휴일 오후에 집에서 후다닥 만들어 먹는 간식으로 좋을 것 같아요.
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