짝퉁 칼몬드 만들기
땅콩을 샀다가 먹고 남아 버리기는 아깝고 그냥 먹기는 슬슬 쩐내도 나기 시작해 멸치와 함께 맥주안주를 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
집밥으로 아끼고 모아 부자를 꿈꾸는 아줌마의 집밥 레시피
조리순서
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STEP 1/4땅콩 껍질을 벗겨냅니다
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STEP 2/4땅콩의 쩐내를 날리고자 먼저 볶아줍니다. 약불입니다
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STEP 3/4살짝 노르스름해지며 타려할때, 멸치를 넣고 볶습니다. 식용유 1T와 설탕 1T와 맛소금 두꼬집을 뿌립니다.멸치가 바삭 부서질때까지 약불로 볶습니다.
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STEP 4/4땅콩은 볶은 후 식히고 나서야 바삭해집니다.
한번 식힌 후, 맥주 한캔과 맛있게 먹습니다.
- 약불..최대한 약불입니다.
기름,설탕,소금은 거의 마지막에 넣어 설탕이 녹기전에 불을 끕니다. 그래야 과자느낌이 납니다.
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