애호박표고버섯명란찜

애호박표고버섯명란찜

저염식, 건강식, 담백하지만, 맛이 풍부한 호박표고버섯명란찜

아이들 이유식, 어르신들께 분위기 있게 내어 보세요

1인분

20분 이내

아무나

민트쿠킹

[더보기] 식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료

재료 계량 안내

재료

다진파
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
호박
1개 구매
새우
2마리 구매
달걀
1개 구매
명란
30g 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
새우 손질법
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달걀 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

호박은 길게 4등분으로 잘라요
STEP 2/7

숟가락으로 속을 파내요ㅛ
STEP 3/7

새우는 껍질을 까서 콩알만하게 잘라요
STEP 4/7

달걀과 다진파, 마늘을 넣어 섞어요
STEP 5/7

호박에 담아 김이 오르는 찜기에 10분간 쪄내요
STEP 6/7

속이 남으면 표고버섯 기둥을 떼어 다진다음 속에 추가하여 섞어요
STEP 7/7

표고버섯에 담아 7분간 쪄내요 새우머리는 장식으로 사용합니다

: 양념간장을 곁들여 드세요

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