다시마 호두조림

다시마 호두조림

호두조림에 다시마와 표고버섯 대를 넣고 했는데

감칠맛나고 맛있네요

표고버섯대는 고기 장조림 느낌 이네요^^♡

6인분 이상

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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STEP 1/9

재료를 준비해요
STEP 2/9

다시마는 손톱크기로 잘랐어요
취향데로 크게 자르셔도 좋아요^^
STEP 3/9

호두는 가루가 묻어 있어서 행궈서 준비하고
표고버섯대는 물에 불려서 준비해요
다시마는 행궈서 준비해요
STEP 4/9

표고버섯대를 우린물은 국이나 찌개의 다싯물로 사용하셔도 좋아요
(호두 조리는데는 버섯향이 많이 날까봐 사용 안했어요)
STEP 5/9

표고대가 불었으면
조리를 시작해요
적당한 냄비에 재료를 모두 넣고
STEP 6/9

양념도 모두 넣고,
양념에 알룰로스 대신 올리고당을 같은 양으로 사용 하셔도 좋아요
STEP 7/9

센불에서 끓여요
부글부글 끓으면 중불로 줄이고
STEP 8/9

은근하게 조려 주어요
STEP 9/9

조림물이 거의 없을때까지 조렸어요
끝

: 아몬드나 다른 견과류를 같이 하셔도 좋아요

건표고를 불려서 사용하셔도 좋구요^^

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