적양배추(적채요리) / 독일식 적양배추 볶음 로트콜
적채는 식이섬유소가 풍부해 변비 예방에도 효과적입니다. 생각보다 활용도 높은 적양배추로 다양한 요리 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7적양배추는 너무 굵지 않게 채 썰어 준다.
-
STEP 2/7자른 적양배추는 찬물에 10분 정도 담가 준다.
-
STEP 3/7적양배추는 여러 번 씻어 물기를 제거한다.
-
STEP 4/7팬에 버터를 넣고 녹여 준다.
-
STEP 5/7버터가 녹으면 불을 끄고 적양배추, 소금을 넣고 한번 섞어 숨을 살짝 죽여준다. (약 15분)
-
STEP 6/7식초, 설탕을 넣고 중불에서 수분이 없어질 때까지 볶아 준다.
-
STEP 7/7불을 끄고 후춧가루를 넣는다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(7)
-
아르미안1리뷰별점저는 올리브유로 해봤어요..부드럽고 아삭하고 맛있어요..근데 남편은..ㅎ...덕분에 건강하고 맛있는 요리 배웠습니다!2025.09.16 14:09 -
타르트리뷰별점여름에 입맛 없을 때 먹기 좋다는 후기를 보고 실험 삼아 양 조절해서 조금 만들어봤는데 식사할 때 장아찌 같은 용으로 조금 놓고 먹기 좋습니다. 입맛에 맞아요 :) + 버터는 가염버터로 했는데 티스푼이 보통 티스푼보다 더 작아서 괜찮았어요.2025.08.11 18:28 -
슈슈니츄리리뷰별점기대안하고 만들어봤는데 오! 은근 맛있네요. 고소하고 새콤달콤한게 은근 중독되는 맛입니다. 섬유질도 많다하니 종종 해먹어야겠어요~2025.01.24 01:06 -
피오나겅쥬리뷰별점적양배추 좋아하지않아 사용 용도를 몰랐었는데 로트콜 만들어보니 정말 맛있네용 단,무염버터는 소금을 가미하고 저같이 가염버터는 소금을 빼야할것 같아요 집에 있는 버터 확인 잘하시고 하셔야 할 듯요 오늘도 맛난 레시피 감사합니다^^ 아침엔 베이글에 올려먹었는데 저녁엔 꼬~기랑 먹어 보겠습니다. 간단하고 맛있는 레시피 많이 올려주세용 감사합니다~♡2024.05.26 11:41
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,