적양배추(적채요리) / 독일식 적양배추 볶음 로트콜
적채는 식이섬유소가 풍부해 변비 예방에도 효과적입니다. 생각보다 활용도 높은 적양배추로 다양한 요리 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7적양배추는 너무 굵지 않게 채 썰어 준다.
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STEP 2/7자른 적양배추는 찬물에 10분 정도 담가 준다.
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STEP 3/7적양배추는 여러 번 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 4/7팬에 버터를 넣고 녹여 준다.
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STEP 5/7버터가 녹으면 불을 끄고 적양배추, 소금을 넣고 한번 섞어 숨을 살짝 죽여준다. (약 15분)
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STEP 6/7식초, 설탕을 넣고 중불에서 수분이 없어질 때까지 볶아 준다.
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STEP 7/7불을 끄고 후춧가루를 넣는다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(6)
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피오나겅쥬리뷰별점적양배추 좋아하지않아 사용 용도를 몰랐었는데 로트콜 만들어보니 정말 맛있네용 단,무염버터는 소금을 가미하고 저같이 가염버터는 소금을 빼야할것 같아요 집에 있는 버터 확인 잘하시고 하셔야 할 듯요 오늘도 맛난 레시피 감사합니다^^ 아침엔 베이글에 올려먹었는데 저녁엔 꼬~기랑 먹어 보겠습니다. 간단하고 맛있는 레시피 많이 올려주세용 감사합니다~♡2024.05.26 11:41 -
하리리뷰별점진짜 대존맛입니다.. 자취생은 항상 식이섬유가 부족한데 덕분에 자주 많이 해먹을수 있는 단골반찬이 생긴것 같아요! 감사합니다!2023.06.10 20:07 -
yeh1리뷰별점고기랑 먹었는데 진짜 너무 맛있어서 앉은 자리에서 적양배추 반통으로 만든거 다먹을 뻔했어요. 간편하면서도 맛있는 레시피 감사합니다!2023.04.18 20:59 -
목녀님리뷰별점적채는 장식용 아닌가 하면서 어디서 생긴 이 채소를 난감해 하던 중 귀한 레시피 보고 기쁘게 시도해 보았습니다. 정말 맛있어서 지금 부엌에 서서 계속 집어 먹고 있어요. 감사드려요.2023.01.20 16:09
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