구수하고 식감이 살아있는 애호박 두부된장찌개
된장찌개는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 약간씩 맛이 틀려지는 것 같아요.
오늘은 애호박과 팽이버섯을 넣은 된장찌개를 만들어 보았어요.
구수하고 식감이 살아있는 애호박 두부된장찌개!
지금부터 만들어 볼게요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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멸치 또는 다시마
- 선택재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9먼저 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/9냄비에 물을 절반 정도(1.5리터) 넣고 해물육수팩(또는 멸치, 다시마)도 넣고 끓여 육수를 우려내 주세요.물 냄비 절반, 해물육수팩 1개
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STEP 3/9
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STEP 4/9육수가 바글바글 끓어오르면 멸치 해물 육수팩을 꺼내 버리고 호박과 청량고추를 넣어 끓여주세요.호박, 청량고추
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STEP 5/9된장 3~4큰술을 넣고(짠 된장은 3큰술), 조미료에 민감하지 않으시면 미원을 약간 넣어주면 감칠맛은 살아나요.된장 3~4큰술
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STEP 6/9두부와 팽이버섯을 넣고 저어주세요.두부, 팽이버섯
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STEP 7/9보글보글 끓기 시작하면 다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1/2큰술을 넣어주세요.다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술
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STEP 8/9단맛을 내고 싶으시면 꿀 2/3큰술(없으면 설탕)을 넣고 저어주면 구수하고 식감이 살아있는 애호박 두부된장찌개 완성.꿀 2/3큰술
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STEP 9/9
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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sakura9458리뷰별점간단한데 너무 맛있어요~^^ 된장찌개 좋아하는 우리 첫째 흡입했어요~^^2022.09.01 10:21 -
ㅁㅂㅂ리뷰별점맛있는 애호박 된장찌개 완성2021.06.06 21:03쉐프의 한마디밥한그릇 주이소 ㅎ 맛있어보여요2021.06.07 13:59 -
이온율리뷰별점맛있어요!2021.04.30 19:38쉐프의 한마디감사합니다2021.05.01 05:07
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