Name: (아기 간식) 옥수수 김부각 (콘칩부각)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 60ml; 옥수수가루 60g; 찹쌀가루 30g; 어린이 김 8장; 해바라기유 넉넉히

(아기 간식) 옥수수 김부각 (콘칩부각)

간단한 재료로 아기가 먹을 수 있는 콘칩부각을 만들어보았습니다.!

(기름에 튀기기, 에어프라이어에 굽기) 두가지 방법으로 조리해보았어요!

2인분

15분 이내

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STEP 1/13

재료를 준비해요
물 60ml, 옥수수가루 60g, 찹쌀가루 30g, 어린이김 1팩(8장), 해바라기유 넉넉히
옥수수 가루는 옥수수를 말려 가루로 낸 것입니다. 시판 옥수수가루를 구입하실 때 옥수수 전분과 헷갈리지 말고 옥수수 가루를 구입해주세요.
STEP 2/13

물 60ml에 옥수수가루 60g, 찹쌀가루 30g을 넣고 골고루 풀어주세요.
*어른이 먹을 경우 반죽 할 때 소금과 설탕을 기호에 맞게 첨가해주면 더욱 맛나요.
STEP 3/13

어린이 김 1팩을 열면 총 8장의 김이 들어있어요. 줄을 세워 깔고
STEP 4/13

옥수수 반죽을 얇게 펴 발라주세요.
반죽의 양은 8장에 딱 알맞은 양이에요.
STEP 5/13

후라이팬에 튀김유를 두르고 약불에 예열한 뒤
약불
STEP 6/13

김이 위를 향하게 넣고 튀겨요
STEP 7/13

아래쪽이 부풀어 오르면 뒤집어주세요
STEP 8/13

튀겨진 부각은 체반에 받쳐 기름을 충분히 빼고 기름종이나 키친타올로 닦아주세요.
STEP 9/13

짜잔! 튀긴 콘칩부각이 완성되었어요
STEP 10/13

뒷면도 맛있게 잘 튀겨졌네요
STEP 11/13

기름에 튀기는게 싫다면 에어프라이어에 구워보아요.
에어프라이어
STEP 12/13

에어프라이어에 구울 땐 반죽을 튀김용 반죽보다는 더 얇게 펴 발라주세요.
STEP 13/13

180도에 10분간 구웠더니 기름기 전혀 없이 바삭한 콘칩부각이 완성되었습니다!