웨지감자 만드는법 맥주안주로 최고!
굽는 시간은 오래걸리지만 과정은 매우 쉽기때문에 간단히 먹기 딱좋은 맥주안주 랍니다~
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12감자는 껍질채 조리하기때문에 흙 묻어있는 부분 없이 깨끗히 씻어준비합니다
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STEP 2/12깨끗히 세척한 감자는 하나를 반으로 나누고
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STEP 3/12반으로 나눈 감자를 또 다시 반으로 썰기를 반복해주세요
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STEP 4/12모두 이렇게 썰어줍니다.
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STEP 5/12썰어준 감자는 전분을 빼거나 행궈줄 필요 없이 키친타올이나 면보를 이용해 물기만 가볍게 닦아주세요
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STEP 6/12물기를 잘 닦아준 감자는 비닐에 넣거나 믹싱볼에 담아 전자렌지에 녹인 버터를 넣어주세요
(버터는 전자렌지에 30초~50초 정도면 충분히 녹아요)
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STEP 7/12허브솔트를 뿌려주세요 타임이나 기타 허브가 있다면 같이 넣어줍니다
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STEP 8/12감자에 골고루 묻을수 있게 잘 섞어주세요
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STEP 9/12*오븐으로 굽기
버터와 허브를 잘 바른 감자는 종이호일에 가지런히 올려주세요
이때 파슬리가루나 준비한 허브를 한번더 올려주시는것도 좋습니다
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STEP 10/12200℃로 예열된 오븐에 20분 뒤집어서 15분 구워주세요
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STEP 11/1220분 + 15분 총35분동안 구워준 웨지감자에요. 노릇노릇 잘 구워졌지요?
한김 식힌 후에 접시에 담아내시면 맥주안주로 최고 좋은 웨지감바 완성입니다.
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STEP 12/12케찹이나, 스리라차+케찹, 또는 칠리소스등의 소스류와함께 먹으면 더욱 맛있답니다.
- * 에어프라이어굽기 : 200도에 30분정도 뒤집어가며 구워주세요.
* 후라이팬 굽기
1. 자른 감자를 끓는물에 3~4분 삶아준다 (살짝 덜익어야함)
2. 팬에 버터를 녹인후 감자를 올린다
3. 감자를 굽다가
4. 완성 되기전에 허브솔트를 뿌려준다.
5.00
리뷰별점
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김검사리뷰별점정말 맛있네요2021.04.12 14:28쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이네요 ^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다♡2021.04.13 14:04
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