브런치/식빵요리/가지로 만든 가지토스트
입맛이 없고 깔깔한 아침에 브런치를 만들어 보았다.
굶지말고 챙겨 먹어 코로나 까짓거~~ 이겨내자 *^^*
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9LA갈비 양념 재울 때, 뼈에 붙어 있는
살코기를 잘라서 냉동실에 보관했던
것인데 사용한다. 이렇게 모아 놓았다가
볶음밥 재료에 사용하면 좋다.
흰후추 약간 넣고 익혀준다.
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STEP 2/9가지는 감자 깎는 칼로 얇게
썰어준다.
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STEP 3/9양파도 20g 정도 가늘게 채 썰어준다.
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STEP 4/9팬에 식용유를 약간 넣고,
소금은 넣지 않은 상태로 양파를
볶아준다. 투명한 색이 나올때 까지만
볶아주면 된다.
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STEP 5/9가지도 익혀준다.
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STEP 6/9팬에 마가린을 약간 넣고 식빵을
노릇하게 구워준다.
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STEP 7/9구운 식빵위에 토마토소스를 올리고,
볶은 양파를 올려준다.
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STEP 8/9익힌 가지와 구운 소고기도 올려준다.
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STEP 9/9먹기좋은 크기로 썰어~~.
연한 커피와 함께~~.
가지로 만든 식빵요리 브런치.
가지 토스트 이다.
- 토마토소스가 들어가서 양파와 가지를 볶을 때는
소금을 넣지 않아야 간이 짜지 않다.
냉장고에 있는 굳은 식빵은 부드럽게 익혀서
토스트를 만드는것이 좋다.
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