천뚱 라당면 맛있게 끓이는 방법!
전참시 홍현희 시매부 천뚱이 끓인 라당면!!!
라면과 당면의 만남~~ 대파와 계란까지 넣어서 더 맛있게 먹어요~~^^
1인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/21양은냄비, 라면, 당면, 대파, 달걀을 준비해주세요.
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STEP 2/21라면을 끓이기전에 대파를 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/21달걀 1개도 풀어주세요.
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STEP 4/21계란물과 대파 준비되셨죠?
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STEP 5/21물을 종이컵 기준으로 가득 6컵 냄비에 넣고 끓여주세요.
애들이랑 먹을때 딱 좋아요!
물이 많다싶으면 5컵은 넣어 주셔야해요!
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STEP 6/21물이 끓는동안 당면 한줌 준비해주세요.
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STEP 7/21물이 팔팔 끓을때 당면을 넣어주세요.
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STEP 8/21젓가락으로 당면을 잡으면서 냄비 안으로 넣어주세요.
쉽게 들어간답니다.
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STEP 9/21센불로 2분 끓여주세요. 아직 덜 익은 상태이지만 라면 사리도 넣고 더 끓일거라서 괜찮아요.
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STEP 10/21당면을 2분 끓인후 건더기스프를 넣어주세요.
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STEP 11/21분말스프도 넣어주세요.
분말스프가 녹을때까지 잠깐 끓여주면 된답니다.
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STEP 12/21분말스프가 다 녹았으면 라면사리를 넣어주세요.
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STEP 13/21조금 흐물해진다 싶을때 라면사리를 뒤집어주세요.
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STEP 14/21젓가락으로 면을 흔들거나 들었다 놨다하면서 면을 풀어주세요.
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STEP 15/21면이 풀어지면 덜 익은 상태의 면과 당면을 그릇에 먼저 담아주세요.
당면은 그동안 다 익었답니다.
덜익은 상태의 면을 먼저 건져내면 나중에 라면국물을 넣었을때 꼬들 꼬들한 라면을 먹을수 있어요~~
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STEP 16/21당면과 면을 건져냈다면 쫑쫑 썰어둔 대파를 넣어주세요.
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STEP 17/21계란물은 원을 그려가며 넣어주세요.
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STEP 18/21계란물과 대파를 넣은후 살짝 더 끓여주고 가스불을 꺼주세요.
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STEP 19/21먼저 건져낸 면과 당면을 젓가락으로 들어올린후 1차로 라면국물을 절반정도 넣어주세요.
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STEP 20/212차로 나머지 라면국물을 더 부어주면 된답니다.
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STEP 21/21대파, 계란, 당면을 넣은 라당면 완성~~~
라면의 쫄깃함과 당면의 부드러움! 대파와 계란 환상의 조합!! 한번 만들어보세요~~
- 천뚱은 물이 끓기전에 당면을 넣었는데 이렇게 하면 불린 당면이 아니기때문에 작은 냄비를 사용했을경우 잘 안들어간답니다~
물을 끓여서 넣어주세요!
화력에 따라 시간은 조금 달라질수 있으니 참고해주세요. 저는 계속 센불로 끓였어요~~
물의 양은 5컵 or 6컵은 넣어줘야 한답니다.
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