2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5병아리콩은 하루 전날 정수기 물이나 생수물로 콩이 두 배 정도 담아두고 불려줍니다.
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STEP 2/5다음날 냄비에 병아리콩
, 콩물을 그대로 담고 25분 30분간 끓여줍니다. 콩 비린내가 날 수 있으니냄비 뚜껑을 열고 끓여 주세요.
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STEP 3/5삶아낸 병아리콩 물기를 빼준후, 보울에에 병아리콩을 담아 죽염 1큰술 올리브유 2큰술 각종 향신료를 넣고 버무려 주세요. 저는 갈릭허브 향신료가 있어서 그 향신료를 사용하였습니다.
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STEP 4/5오븐에 병아리콩을 넓게 펼친후 200도에 25분 구워 주세요. 중간에 한번 뒤집어 주시면서 15분 정도 더 구워 주세요.
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STEP 5/5구워낸 병아리콩을 식혀준 후, 맛있는 간식으로 드셔 주면 됩니다.
- 향신료와 죽염 가능할 때,간을 한번 봐주시면서 간을 조절해 주시면 좋을 것 같습니다
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