제철 채소가득 다이어트 갓피클김밥 만들기(봄나물 시금치)

제철 채소가득 다이어트 갓피클김밥 만들기(봄나물 시금치)

제처 채소 가득한 다이어트 갓피클김밥 레시피입니다.

2인분

30분 이내

초급

채셔니

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
시금치 손질법
계란 조리법
김밥용김 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/29

재료를 준비해 줍니다.
STEP 2/29

당근은 어슷 썰어주고,
STEP 3/29

채를 썰어줍니다.
STEP 4/29

마늘은 다져줍니다.
미리 다져진 마늘보다는 바로 다져야 마늘향이 좋아요:)
STEP 5/29

후라이팬에 기름을 두르고
STEP 6/29

다진마늘을 넣고 기름에 향을 내줍니다.
STEP 7/29

마늘이 어느정도 익으면
STEP 8/29

채썰어놓은 당근을 넣어줍니다.
STEP 9/29

당근을 볶아 익혀줍니다.
당근을 집었을때 살짝 숨이 죽었을 정도에 불을 꺼줍니다.
STEP 10/29

끓는물에 소금을 조금 넣어줍니다.
STEP 11/29

시금치를 넣어줍니다.
STEP 12/29

숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐 줍니다.
STEP 13/29

데쳐진 시금치를 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 14/29

헹군 시금치의 물기를 꽉 짜줍니다.
STEP 15/29

계란 2개에 소금을 약간 넣어줍니다.
STEP 16/29

계란을 저어서 계란물을 만들어 줍니다.
STEP 17/29

후라이팬에 기름을 둘러줍니다.
STEP 18/29

계란물을 넣고 불을 약불로 바꿔줍니다.
약불에서 익혀야 타지 않고 잘 익어요!
STEP 19/29

잘 익은 계단지단은 먹기 좋게 잘라줍니다.
STEP 20/29

현미밥에 들기름 1스푼을 넣어줍니다.
STEP 21/29

도마에 김을 깔아줍니다.
김의 거친면이 위로 올라오도록 깔아줘야 밥이 잘 붙어요:)
STEP 22/29

현미밥을 올려줍니다.
STEP 23/29

계란지단을 올려줍니다.
STEP 24/29

볶아둔 당근을 듬뿍 올려줍니다.
STEP 25/29

시금치도 듬뿍 올려줍니다.
STEP 26/29

갓피클 2줄을 넣어줍니다.
STEP 27/29

터지지 않게 돌돌 잘 말아줍니다.
STEP 28/29

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
김밥을 자를 때 한번에 자르려고 하지말고, 살살 문지르듯이 잘라야 김밥이 터지지 않아요!
STEP 29/29

접시에 먹기 좋게 담아주면 완성입니다!

1. 당근은 너무 익히지 말고 살짝 휘어질 정도로만 볶아주세요.

2. 계란지단은 약불에서 부쳐줘야 타지 않아요.

3. 다이어트용 김밥은 참기름보다는 들기름을 사용해요.

4. 갓피클에서 새콤달콤한 맛이 나기 때문에 다른 채소에 양념을 하지 않아요:)

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김밥 맛보장 레시피