삼겹살김치볶음밥 간단한 한그릇요리
먹고남은 삼겹살을 넣어 김치볶음밥을 만들었어요.
자취하다보면 어설프게 남을때가 있죠.묵은지넣어
달달 볶았더니 정말 꿀맛입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14먼저 김치를 가위로 잘게 잘라줍니다.김치는 잘게 잘라줘야 한 입에 먹기 편합니다.
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STEP 2/14대파를 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/14삼겹살을 노릇하게 구워줍니다.저는 대패를
사용해서 자르지 않았는데 일반 삼겹살을 넣으실거면
먹기좋게 잘라주세요.중강불
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STEP 4/14삼겹살을 잘라준 뒤 대파를 넣고 파기름을 내주세요.중강불볶음밥을 할때 파기름을 내주면 훨씬 맛있습니다.
대파는 꼭 넣어주세요.
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STEP 5/14대파향이 솔솔 나면 김치를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/14설탕을 넣어주세요.설탕을 넣어주면 김치의 신맛과 군내를 중화시켜줍니다.
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STEP 7/14고춧가루를 넣어주세요.고추장보다 고춧가루를 넣으면 밥이 질어지지 않고
고슬고슬하게 볶아집니다.맛도 더 깔끔해요.
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STEP 8/14김치를 달달 볶아준 후 밥 1공기를 넣고
섞어주세요.
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STEP 9/14밥을 잘 섞어준 다음 밥을 옆으로
밀어준 뒤 간장 1큰술을 끓여주세요.
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STEP 10/14확 끓여준 다음 섞어주면 풍미가 훨씬 좋습니다.
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STEP 11/14마지막으로 잘 섞어주면 완성이에요.
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STEP 12/14밥공기에 담아 접시에 엎어주면 예쁘게
플레이팅 됩니다.
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STEP 13/14계란후라이를 올려도 되고 조미김 부셔 올려도
좋아요.취향껏 선택합니다.
매콤하고 고소한 삼겹살김치볶음밥이에요.
돼지기름으로 볶았더니 더 맛있네요.
역시 돼지기름 is뭔들이에요ㅎㅎ
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STEP 14/14혼밥할때 휘리릭 볶아 든든하게 드셔보세요.
다른 반찬이 필요없어서 반찬 없을때 드셔도 정말
좋아요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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주바라기119리뷰별점간편하게 맛있게 한끼 해걸 했네요2021.03.30 18:58 -
ethernyx리뷰별점너무 맛있게 잘먹었어요. 저도 살짝 매운감이 있어서 다음에는 고춧가루를 반 만 넣어보려구요.2021.03.27 18:17쉐프의 한마디제가 매콤한것을 좋아해서 1큰술 넣었더니 매콤하셨나봅니다..;; 그래도 맛있게 드셨다니 다행이에요^^2021.03.28 22:50 -
shsh.0404리뷰별점좀 매콤하네용 ㅜㅜ근데 맛있어용2021.03.26 19:11 -
슬기로운리뷰별점따라해봤는데 너무 맛있었어요 굿2021.03.21 22:48쉐프의 한마디김치와 삼겹살의 조화는 환상이죠. 맛있게 드셨다니 기분좋으네요^^2021.03.22 22:33
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