봄 제철 부추나물 무침~*

봄 제철 부추나물 무침~*

부추나물 반찬~

부추는 봄부터 가을까지 수확가능하고

특히 봄을 제철로 친다고합니다

7,8월에는 꽃이 피기시작해 맛이 떨어진다고 합니다

4인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

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재료

부추
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양념

까나리액젓
1큰술 구매
소금
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1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
까나리액젓 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

부추 다듬어 깨끗이 씻어준다
STEP 2/6

끓는 물에 소금 반스푼을 넣고 부추 뿌리부터 넣고
STEP 3/6

담궜다 빼는 정도로 데친 후
STEP 4/6

흐르는 찬물에 건져 물기를 꼭~ 짜준다
STEP 5/6

듬성듬성 썰어 볼에 담고 분량의 양념을 모두 넣은 뒤
(간은 취향껏~ 조절합니다)
STEP 6/6

살살살~~ 무쳐 접시에 담아낸다

: 김밥 속재료로 넣어줘도 좋아요

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