시저샐러드와 소스까지 한번에 뚝딱 만들기
샐러드 좋아하시나요? 저는 아삭한 식감의 야채가 많이 들어간 샐러드를 너무 좋아해요 사실 먹는 건 다 좋아한다는 표현이 맞는데 마침 이번에 신랑이 다이어트 한다고 해서 시저샐러드 한번 만들어 봤어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (2인)
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- 시저샐러드 소스
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조리순서
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STEP 1/9계란은 2구만 있으면 되는데 이왕 삶을거 4구 삶았어요 부족하면 계란이라도 더 까먹으려구요 ㅎ 계란은 물이 끓기 시작하면 10분정도 더 삶아주고 껍질을 깐 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요
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STEP 2/9크루통을 만들 건데요 식빵 1장을 칼로 이용해서 작은 큐브형태로 썰어 마른팬에 약한 불로 수분 날리고 바삭해질때까지 살살 볶아주세요
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STEP 3/9닭가슴살 역시 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되는데요 제가 사용한 닭가슴살은 기본적으로 간이나 익혀짐이 되어 있어서 이렇게 구웠는데 일반 마트에서 생 가슴닭을 사오신다면 따로 소금후추 간을 살짝 해주시고 팬에 기름둘러 충분히 익혀주세요 간하는게 싫다면 빼셔도 됩니다
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STEP 4/9시저샐러드 소스를 만들어 볼게요~ 홀그레인머스타드는 없으면 머스타드로 대체해도 무방합니다 홀그레인머스타드 1/2큰술, 머스타드 1/2큰술 마요네즈 4큰술
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STEP 5/9꿀 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금약간, 후추약간 넣어 소스를 완성해주세요
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STEP 6/9저는 샐러드 야채의 경우 마트에서 여러가지 섞인 샐러드 1봉씩을 이용하고 있는데요 이게 싫다면 취향따라서 좋아하는 샐러드야채들만 넣어주면되요 대충 3줌정도되는거 같아요 이 샐러드에 만들어 놓은 시저샐러드소스 넣어서 샐러드를 버무려? 주세요
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STEP 7/9방울토마토도 역시 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 샐러드에 방울토카토를 넣으면 상큼함이 추가되서 좋은거 같아요 썰은 방울토마토도 샐러드 위에 올려주고
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STEP 8/9계란도 올려주고 익힌 닭가슴살도 먹기 좋게 찢어서 올려주세요
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STEP 9/9마지막으로 크루통도 올려주고 파마산치즈가루로 마무리 하면 끝! 입니다 파마산 치즈가루는 없으면 생갹도 가능합니다^^
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