다이어트 봄나물 레시피 냉이 낫또 두부면 파스타

다이어트 봄나물 레시피 냉이 낫또 두부면 파스타

봄나물 냉이를 활용한 다이어트 레시피,

냉이 낫또 두부면 파스타 레시피입니다.

1인분

15분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

간장
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
계란 조리법
간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해줍니다.
STEP 2/12

냉이는 뿌리부분의 흙을 긁어내고 무른 잎은 떼어내어 손질 후 깨끗한 물에 헹궈줍니다.
냉이 손질법 레시피
STEP 3/12

두부면은 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 4/12

끓는 물에 소금을 약간 넣고 손질한 냉이를 넣어줍니다.
STEP 5/12

냉이는 숨이 살짝 죽는 정도로만 데쳐줍니다.
STEP 6/12

데쳐진 냉이는 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 7/12

찬물에 헹군 냉이는 물기를 적당히 짜줍니다.
STEP 8/12

먹기좋은 크기로 냉이를 잘라줍니다.
STEP 9/12

접시에 두부면을 깔아줍니다.
STEP 10/12

잘라준 냉이도 올려줍니다.
STEP 11/12

가운데에 낫또를 올려줍니다.
STEP 12/12

계란 노른자를 올려준 후 간장 1/2큰술과 들기름 1큰술을 뿌려주면 냉이 낫또 두붑면파스타 완성!
노른자를 터트려서 맛있게 비벼먹으면 됩니다:)

: 냉이는 살짝 데쳐야 향과 식감이 좋아요:)

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