2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9문어 눈을 가위로 잘라준다
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STEP 2/9엄지손가락 양쪽을 넣고 문어 대가리를 뒤집어준다
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STEP 3/9대가리에 붙어있는 내장을 가위나 손으로 떼어내고 대가리는 다시 뒤집어 놓는다
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STEP 4/9다리를 뒤집어 이빨을 손가락으로 꾹~ 눌러 빼내준다
삶고나서 드실때 빼도좋아요
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STEP 5/9굵은소금 작은 한주먹을 넣어
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STEP 6/9바락바락 주물러 이물질 제거를 한다
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STEP 7/9대가리 속이랑 깨끗이 씻어준다
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STEP 8/9끓는 물에 소주 3큰술 넣어 문어를 5분정도 삶아준다
문어 크기에 따라 삶는시간을 조절합니다
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STEP 9/9소쿠리에 받쳐 건져낸다
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